生栗子皮应该怎么剥呢?

2022-01-03 健康饮食 23次阅读 投稿:360常识网
导语很多人平时都非常的喜欢吃栗子,但是栗子的皮是很难拨的,尤其是在用生栗子烧菜的时候,你肯定会遇到这些问题,而且栗子的皮拨不好的话可能

很多人平时都非常的喜欢吃栗子,但是栗子的皮是很难拨的,尤其是在用生栗子烧菜的时候,你肯定会遇到这些问题,而且栗子的皮拨不好的话可能会浪费到很多的果肉,你肯定会觉得很心痛,所以下面小编就来介绍一下关于拨荔枝皮的一些方法,这些方法都是很好用的,你平时可以试一试。

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,用滚沸的开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮随即脱落,此法省时、省力。

2、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法

栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

4、微波炉加热法

用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

6、日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

7、自然风干法

把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下即可。

栗子中的营养是很多的,所以你平时可以经常吃一些,相信大家平时也非常喜欢吃糖炒栗子,但是糖炒栗子的营养没有生栗子来的高,平时可以去市场上买生的栗子回来自己炒菜,这样也会比较的好吃,而且生的栗子烧出来的口感会非常的像猪肉。

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